50年月國际旅店的代表首推“圆山大饭館”The Grand Hotel (宋美龄为其首要高朋) 、“國宾大饭館” Ambassador Hotel Taipei,作为台灣主力欢迎外宾、举办首要勾当及外籍商务会客的尺度旅店。此时收支旅店是很是正式的一项社交勾当,西装與旗袍作为正装是收支的需要前提。房间装备也从简略需求晋升到恬静與功效性连系,比方弹簧床、电视、私家卫浴、书桌等。
台灣旅店业的黄金时代要从最先进入台灣的國际性连锁旅店—希尔顿大饭館Hilton Hotel (1972年进入台灣, 2002年正式退出,该旅店现更名为台北凯撒大饭館 Caesar Park Hotel)谈起 ,尺度化的谋划與美式的办事,除硬件上的到位,在软件办事上也器重客户的需求,如:说话办事,客房办事,商务办事,门卫办事等,培养了很多初期的旅店业人材。1976年进入台灣的旅客突增,产生旅店荒,吸引了浩繁國际品牌旅店的注重,纷繁到台北如许的首要都会抢滩。日本气概旅店—老爷大旅店 Hotel Royal Taipei也尾随进入台北,挟带其日本市场與知名度,精巧的装璜和空间設計、员工礼节的请求、办事的规范,在台灣的旅店业独树一格。(台灣的旅店多称为大饭館,“旅店”两字在台灣则多象征带有特别办事的场所—前述老爷大旅店 Hotel Royal Taipei除外)
随后,首家台灣民营的國际五星级旅店—台北福华大饭館 Howard Plaza Hotel Taipei于1984年出生(福华旅店团体旗下第一家五星级旅店, 今朝也踊跃拓展大陆市场,起首在上海虹桥地域建立一家商务型旅店—福泰旅店 Forte Hotel)。凭仗其处所上的资本,和优胜的地舆位置,成为國际商旅出差者、國际名流纷繁下塌的地方。从其國、日、美式气概旅店在台灣各自盘踞着市场。
但真实的旅店业的國际化與竞争,则应肇端于台北世贸國际会展國间 (1986年) 與相辅支票貼現,的旅店配套举措措施的建立。在台北君悦大饭館 Grand Hyatt Taipei (原名凯悦大饭館,1979年应台北世贸、國际会展國间会务需求,在官方的优惠前提下建立) 的会展旅店乐成谋划案例后,國际性连锁旅店也闻風进入台灣市场 (但多属于與业主共同的参谋办理方法)。这时候旅店起头着眼于竞争力的凸起,除地舆位置上的上風,旅店气概與办事的差别化也是造成市场竞争力的元素。如:香格里拉旅店與远东团体共同将旅店、办公楼、贸易區三合一的双子塔计划引进台北 (Shangri-La Far Eastern Plaza Hotel Taipei),大幅提高了收支的人潮和情况的便当性與档次;采纳多样品牌的喜达屋团体,则以 “天國之床” 的威斯汀旅店 Westin Taipei吸引消费者的注重力,进而导入喜来登旅店Sheraton Taipei與亚洲第一家的福朋喜来登旅店 Four Points by Sheraton Hotel来抢攻旅店市场;四时晶华旅店 Grand Formosa Regent Taipei (原丽晶旅店) 则以欢迎外洋艺人與名流著名,挟带着旅店餐饮谋划特点受市场的接待,叫好又叫座。该旅店更以五星级餐饮的强势向外扩大,台北市信义區 101大楼内的日式摒挡餐厅 WASABI就是此國一例。 台灣旅店业教父—严长命师长教师所带领的丽致饭館办理团体 Landis Group,凭仗其过细與一站式居心的办事 one stop service ,全館职员同一立场的办事精力成为與國际连锁旅店相對抗的台灣品牌的高级旅店办理团体。 (丽致办理团体也在华东地域谋划办理精品旅店 —姑苏亚致旅店Hotel One 并获好评)